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  • Paola Reyes

Agrega dulce naturalmente, elimina azúcar




El dulce siempre ha sido asociado con el amor, la ternura y la pasión. Nadie ha dicho: la acidez de tus labios o la amargura con la que me miras, con buena intenciones.


Pero a medida que sabemos más del azúcar y de sus efectos en nuestros cuerpo, asociamos el dulce con todo lo malo que existe y nos sentimos culpables y nos menospreciamos porque “uy! Comimos dulce!”


El sabor dulce no es malo!! Es súper necesario- nos quita los antojos y nos hace feliz. Entonces en vez de decir: “ya no voy a comer más dulce”, cambia a “voy a comer más dulce naturalmente”.


En vez de sustituir azúcar refinada por sugar alcohols como xylitol, aumenta tu consumo de alimentos naturalmente dulces y agrégalos a tu comida - no tienes que limitarte a que el dulce es para el postre.


Por ejemplo:

  • agrega higos y dátiles a tus ensaladas

  • consume más veg dulces como papa dulce, zanahoria rostizada, remolacha, maíz, petit pois

  • cocina con leche de coco sin azúcar agregada

  • agrega frutas como pera, sandía, fresa y melón a tus ensaladas


Y si eres como yo y necesitas ese “pick me up” mini cosita dulce en la tarde:

  • preparate un chocolate caliente con cacao y azúcar de coco

  • comete un pedacito de chocolate oscuro min. 70%

  • cómete unos dátiles



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