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  • Paola Reyes

Ribs de maíz



Esta receta sí que está BOMBA!!

Es súper fácil hacer la salsa y meter el maíz al horno pero requiere de músculos partirlo - no les voy a mentir así es que en verdad también lo puedes dejar entero y ya está.


El maíz que recomiendo para esta receta es el maíz dulce pero también funciona la mazorca normal.


Primero lo vas a meter en agua hirviendo por 3 minutos- vas a ver que el color le cambia a amarillo vibrante.


Luego los partes en ribs y haces la salsa:

2 dientes de ajo machacados

1/2 taza aceite de oliva extra v

1/2 cdta de comino

1/2 cdta de paprika

1 cdta de oregano seco

1/2 cdta de sal

Piza de red pepper flakes

Pimienta negra al gusto


Brochea esos ribs que queden bien mojaditos y dales calor en el horno a 400 por 30 mins. El resultado: maiz crispy y lleno de sabor - ponle cilantro, limón nacional y listo.





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