Estas alitas saben asiáticas pero también son dulcitas y si le agregas un picantito: la botas. Le puedes agregar un poquito de chilli garlic sauce o Siracha al gusto por ejemplo. Yo no les puse picante porque mis hijos también se las comieron. Por cierto: les encantaron!! Creo que porque son dulcitas obvio…
Para un menú completo que puedas hacer fácil en estos días feriados: si las vas a servir de lunch, acompáñalas con una ensalada fría de vegetales frescos con lentejas o garbanzos. Si las va a servir de cena, recomiendo con vegetales rostizados tipo coliflor, brócoli, zucchini.
Se hacen súper rápido con el horno en 375 por entre 35 y 40 minutos pero también las puedes hacer en el bbq.
INGREDIENTES:
3 cds de miso blanco
1.5 cdts de jengobre
2 dientes de ajo
2 cds de sirope de maple natural
1 cda de Tamari
2 cds de aceite de aguacate (o coco)
Semillas de sésamo al gusto 1 lb de alitas de pollo
PROCEDIMIENTO:
Machaca el ajo y ralla el jengibre
Mezcla el ajo y jengibre con el miso, sirope, tamari y aceite hasta crear una salsa homogénea.
Seca bien las alitas de pollo con un papel toalla
Agrega la salsa a las alitas y revuelve bien
Deja marinando en un bowl por aprox. 2 horas en la nevera
Pre caliente el horno en 375
Ponle papel parchment e una bandeja de hornear
Coloca las alitas sobre la bandeja empapelada y untales la salsa que que haya quedado en el bowl.
Agrega las semillas de sésamo encima de las alitas (cantidad al gusto, a mi me gusta cubir la parte superior de la alita)
Hornea de 35 a 40 mins
Saca del horno y sirve inmediatamente con cilantro
OJO: para hacer más alitas, simplemente multiplica la receta pero con menos ajo y jengibre.
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