Ensalada disque César
A veces simplemente quiero una ensalada de lechuga romana tipo césar. Pero hacer un aderezo césar es un poco más complicado porque hay...
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- Jul 12, 2022
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Vinagreta asiática no. 4
He hecho varias vinagretas asiáticas anteriormente… todas deli pero esta con miso me está gustando muchísimo más. Ya la he probado con 3...
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- Jul 6, 2022
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Espárragos, Aguacate y Sumac
Una ensalada bien sencillita y súper verde: con grasa, phytonutrientes y mucho sabor. Literal solo tienes que pelar y pasar por agua los...
49 views
- Jun 3, 2022
- 1 min
Aderezo de Tahini y Mostaza Dijon
Este es un aderezo rápido y delicioso con un punch acidito que combina con todo!! Solamente necesitas estos ingredientes: 1 diente de 2...
342 views
- May 22, 2022
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Ensalada Dip
Desde que se volvió viral la ensalada de Tik Tok, muchísimos creadores de contenido y cocineros han hecho versiones similares. Entonces...
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- May 18, 2022
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Ensalada Verde con un twist
Nos la pasamos comiendo ensalada verde: con arúgula o lechugas o kale y posiblemente siempre la hacemos igual. Por eso quise hacer unos...
100 views
- May 9, 2022
- 2 min
Ensalada de todos los días (lentejas, vegetales y aderezo tahini)
Esta ensalada es súper fácil y la puedes hacer cualquier día de la semana con lo que tengas. Es el tipo de ensalada que más como porque...
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- Apr 4, 2022
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Ensalada Primavera
Mientras en Panamá empieza la temporada lluviosa y el calor sofocante de Abril, en el hemisferio norte es primavera. Y primavera...
108 views
- Mar 23, 2022
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Asian slaw con pollo
Sí!!! Estoy como a modo coleslaw por alguna razón. Es lo que estoy haciendo en casa, con clientes y hasta para el blog. Importante de la...
86 views
- Mar 14, 2022
- 2 min
Coolslaw (coleslaw de kohlrabi, zanahoria y remolacha)
Nunca he tenido mucho en contra de la coleslaw pero tampoco es disque: la veo y la pido! Para mi gusto siempre ha tenido demasiada...
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- Jan 6, 2022
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Manny's Thai Wings
Unos wings Thai deliciosos que se pueden servir con la saliste alado para dijera o con la saliste encima para un almuerzo en casa. Esta...
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- Sep 26, 2021
- 1 min
Aderezo cremoso de zanahoria y jengibre
El combo maravilloso de jengibre y zanahoria en una salsita cremosa para ensalada – sabor y textura bombastic para aderezar hasta la hoja...
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- Sep 2, 2021
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Ensalada Detox
Como ya saben, estoy en el famoso détox inventado. El otro día me hice lo que yo considero una ensalada détox por la simple razón que el...
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- Aug 15, 2021
- 1 min
Vinagreta de Blueberries
Una vinagreta diferente y súper “fancy” para cuando tienes invitados y quieres hacer una ensalada fresca pero diferente. No es dulce ni...
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- Aug 2, 2021
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Ensalada de maíz fresco
El maíz está en temporada en Panamá y en USA!! Aquí apenitas está empezando y ya se ven las mazorcas en el supermercardo. Es el momento...
116 views
- Jul 21, 2021
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Aderezo de Cashews y Cilantro
Cremoso y sedoso, herbáceo y ácido balanceado. Perfecto para hojas duras y amargas. Este aderezo está realmente rico y no lo digo porque...
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- Jul 16, 2021
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Ensalada de hinojo y crema de aguacate
Esta crema de aguacate no es un guacamole! Preparar un guacamole en procesador de alimentos es un sacrilegio. Esta crema tampoco es un...
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- Jul 10, 2021
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Ensalada Nicoise - a mi estilo
Esta ensalada la tenía en el menú de Papaya Planet – era una versión similar pero no exacta. Luego paré de hacerla por mucho tiempo y...
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- Jul 7, 2021
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Black Sesame Soba Salad
Esta ensalada es un éxito: sabor, color, textura, satisfacción – 100% – Por alguna razón estoy en una onda de comida negra y me acordé de...
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- Jul 4, 2021
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Ensalada de Garbanzos y Vinagreta Negra
Esta ensalada está inspirada en una bruschetta del restaurante Babbo de Mario Batalli. Llevo más de 1 década haciendo esta receta o algo...
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