Frijoles blancos y salsa de pasta (con berenjenas)
Estos frijoles blancos tienen una salsa roja con berenjenas que básicamente es de pasta pero la usé con los frijoles para mostrarles que...
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- Jul 31, 2022
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Pollo rostizado con jugo de pommegranate y nueces
La primera vez que hice esta receta, usé pommegranate syrup o sirope de granada – que es una melcocha de granada sin azúcar agregada y...
69 views
- Jul 12, 2022
- 1 min
Vinagreta asiática no. 4
He hecho varias vinagretas asiáticas anteriormente… todas deli pero esta con miso me está gustando muchísimo más. Ya la he probado con 3...
112 views
- Jul 1, 2022
- 2 min
Hinojo Rostizado y Cebada herbácea
Si nunca has comido hinojo o no estás seguro/a de que te gusta, con esta receta te vas a volver fan!! Yo la hice con cebada o barley que...
37 views
- Jun 26, 2022
- 2 min
Berenjenas con romesco-ish
Estas berenjeneas están rostizadas con sal, pimienta, aceite de oliva y za’atar: súper sencillo y fácil para que las metas al horno y te...
195 views
- Jun 5, 2022
- 1 min
Pescado con vegetales asiáticos
Este plato es delicioso y súper sencillo. Lo haces en menos de 30 minutos y parece que te hubiese tomado mil horas. Además, tiene mil...
112 views
- Jun 3, 2022
- 1 min
Salsa fresh para crudos de atún o pescado blanco
Si te gusta la tuna cruda a modo tartare, pero siempre la haces igual: esta receta es para ti. Es una salsa estilo mediterráneo pero...
139 views
- May 25, 2022
- 2 min
Soba noodles con salsita asiática de almendras
Este plato es reconfortante como la pasta pero con sabores asiáticos y grasas de las buenas. Además tiene mucho verde: brócoli, cilantro...
127 views
- Apr 17, 2022
- 2 min
Broccolini con aceite asiático
Este plato es súper fácil y tiene muchísimo sabor. Lo haces en menos de 30 minutos y la salsita te sobra para algún otro invento. La idea...
109 views
- Mar 16, 2022
- 2 min
Pez con sofrito de alcaparras y aceitunas
Si no te gustan las alcaparras: esta es tu señal para que les des una segunda oportunidad! Yo DETESTABA las alcaparras hasta el día que...
121 views
- Feb 28, 2022
- 2 min
Chicken á la King (Pollito y crema vegana)
Esta receta es para mi gente lactose free y si no eres lactose free: inténtala igual!! Nunca fui fan de los platos mega cremosos con un...
113 views
- Feb 2, 2022
- 2 min
Salmón con salsa fresca de cítricos
Estamos en época de cítricos y me pareció perfecto hacer esta salsita que estaba en mi recetario de fiestas. Se la pongo al salmón y a la...
121 views
- Jan 10, 2022
- 2 min
Hongos Oster y whipped feta
Esta receta es una de los 4 platos que hicimos durante las clases precenciales en diciembre y fue un hit. Alguien lo describió como “un...
110 views
- Jan 6, 2022
- 2 min
Manny's Thai Wings
Unos wings Thai deliciosos que se pueden servir con la saliste alado para dijera o con la saliste encima para un almuerzo en casa. Esta...
61 views
- Jan 6, 2022
- 2 min
Celeriac con pesto-ish
El celeriac es el bulbo o raíz del apio. Es súper sabroso y tiene una textura única. En Eurpe se come muchísimo durante el invierno y a...
25 views
- Jan 6, 2022
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Vinagreta de Hierbas
Esta salsita es súper mega fácil – funciona para cualquier pez blanco a la plancha pim pam pum o para mariscos. Como no se cocina, es...
90 views
- Jan 6, 2022
- 2 min
Papitas crunchy
Estas papitas horneadas crujientes están suuuuper mega de moda y es que en verdad sí son una delicia. Probé hacerlas con papines morados...
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- Dec 13, 2021
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Clásica marinada asiática con salmón
Es dulce y saladita y un poco picosa por el jengibre – si quieres añadir aún más picante puedes agregar siracha, jalapeño o thai...
109 views
- Oct 19, 2021
- 2 min
Pez en semi-escabeche
Esta receta la tengo bajo mi manga hace mucho tiempo. Me la enseñó una cocinera que admiro muchísimo y era una receta casera de fin de...
82 views
- Aug 27, 2021
- 2 min
Noods (Fideos con salsa de almendras)
El combo de fideos de arroz y maní es ga-na-dor. Hace rato tenía ganas de hacer esta salsita: a veces hago algo similar con tahini pero...
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