Alitas Asian con Miso
Estas alitas saben asiáticas pero también son dulcitas y si le agregas un picantito: la botas. Le puedes agregar un poquito de chilli...
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- Jul 31, 2022
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Pollo rostizado con jugo de pommegranate y nueces
La primera vez que hice esta receta, usé pommegranate syrup o sirope de granada – que es una melcocha de granada sin azúcar agregada y...
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- Jun 5, 2022
- 1 min
Pescado con vegetales asiáticos
Este plato es delicioso y súper sencillo. Lo haces en menos de 30 minutos y parece que te hubiese tomado mil horas. Además, tiene mil...
112 views
- Jun 3, 2022
- 1 min
Salsa fresh para crudos de atún o pescado blanco
Si te gusta la tuna cruda a modo tartare, pero siempre la haces igual: esta receta es para ti. Es una salsa estilo mediterráneo pero...
139 views
- May 15, 2022
- 2 min
Pollo masala con técnica spatchcock
Primero les enseñé a preparar y hornear un pollo entero con la técnica spatchcock. Hoy les quiero compartir esta receta de pollo masala...
280 views
- Apr 12, 2022
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Bolitas de cordero y tabbouleh de millo
Si hay una proteína animal cuyo sabor me encanta es: el cordero. No sé porqué me encanta el sabor salvaje que tiene el cordero – como de...
193 views
- Mar 23, 2022
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Asian slaw con pollo
Sí!!! Estoy como a modo coleslaw por alguna razón. Es lo que estoy haciendo en casa, con clientes y hasta para el blog. Importante de la...
86 views
- Mar 16, 2022
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Pez con sofrito de alcaparras y aceitunas
Si no te gustan las alcaparras: esta es tu señal para que les des una segunda oportunidad! Yo DETESTABA las alcaparras hasta el día que...
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- Feb 28, 2022
- 2 min
Chicken á la King (Pollito y crema vegana)
Esta receta es para mi gente lactose free y si no eres lactose free: inténtala igual!! Nunca fui fan de los platos mega cremosos con un...
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- Feb 14, 2022
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Curry Thai de leche de coco y maní
Amo el curry Thai: verde y rojo! En mi blog está la receta de la pasta de curry verde que es un mix de muchas especias, hierbas y...
408 views
- Feb 7, 2022
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Huevo Pechado perfecto
Estos son los pasos para el huevo pochado perfecto: 1. Rompe el huevo en un platito hondo primero. 2. Agrega un chorrito de vinagre...
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- Feb 2, 2022
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Anatomía de un Bowl
Creo que a todos nos encantan los bowls y nos emocionamos con la idea de comernos un bowl porque son divertidos y tienen varias cosas...
77 views
- Feb 2, 2022
- 2 min
Salmón con salsa fresca de cítricos
Estamos en época de cítricos y me pareció perfecto hacer esta salsita que estaba en mi recetario de fiestas. Se la pongo al salmón y a la...
121 views
- Jan 6, 2022
- 2 min
Manny's Thai Wings
Unos wings Thai deliciosos que se pueden servir con la saliste alado para dijera o con la saliste encima para un almuerzo en casa. Esta...
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- Jan 6, 2022
- 2 min
Shakshuka Verde
En Papaya Planet tenía una shakshuka roja tradicional bien OG que era bastante popular. Luego, a modo novedad, agregué la verde y...
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- Dec 13, 2021
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Clásica marinada asiática con salmón
Es dulce y saladita y un poco picosa por el jengibre – si quieres añadir aún más picante puedes agregar siracha, jalapeño o thai...
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- Nov 18, 2021
- 2 min
Huevos Turcos
Con permisaaaaaaa… move away Shakshuka porqué llegó un nuevo rey del desayuno: los huevos turcos. Aunque la Shakshuka es...
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- Nov 9, 2021
- 2 min
Encuentros de pollo con dátiles y canela
Como sé que les encantó el black asian pollo que tiene canela y estoy haciendo un recetario de recetas de fiestas de fin de año, se me...
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- Oct 31, 2021
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Almejitas Rojas
Estas almejitas son perfectas para hacer estos días libres porque son una entradita o picada demasiado deliciosa y fácil: vino blanco,...
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- Oct 19, 2021
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Pez en semi-escabeche
Esta receta la tengo bajo mi manga hace mucho tiempo. Me la enseñó una cocinera que admiro muchísimo y era una receta casera de fin de...
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