Ya sé que a mucha gente le da pereza la quinoa pero… en verdad la mayoría de las veces no la está cocinando bien y la hacen sola PLAIN!!!...

Estos frijoles blancos tienen una salsa roja con berenjenas que básicamente es de pasta pero la usé con los frijoles para mostrarles que...

Esta ensalada tiene muchísimo sabor gracias a la acidez de los tomates y el vinagre, el sabor intenso de las especias, el dulzor de la...

A veces simplemente quiero una ensalada de lechuga romana tipo césar. Pero hacer un aderezo césar es un poco más complicado porque hay...

La versión tradicional de este plato de medio oriente es sin za’atar y con arroz en vez de quinoa. Se me ocurrió que el mix de estos 3...

Si nunca has comido hinojo o no estás seguro/a de que te gusta, con esta receta te vas a volver fan!! Yo la hice con cebada o barley que...

Esta ensalada es súper fácil y la puedes hacer cualquier día de la semana con lo que tengas. Es el tipo de ensalada que más como porque...

Este plato puede ser un dip o un acompañamiento vegetal o un plato fuerte – o sea puede ser lo que quieras. Yo me lo comí de cena con un...

Si hay una proteína animal cuyo sabor me encanta es: el cordero. No sé porqué me encanta el sabor salvaje que tiene el cordero – como de...

Este plato es para esos días que no quieres comer proteína animal pero necesitas algo calientito que te llegue al alma. Es un plato súper...

Para los que no han visto mis posts últimamente: he estado hablando mucho del millo. Es una semilla que parece grano, tiene mil...

El millo o millet no es muy común pero vale FULL la pena agregarlo a tu dieta porque: Sabe super rico Es muy nutritivo Se cocina muy...

Cuando digo millo no me refiero al pop-corn en jerga panameña. Me refiero al cereal “millet” en español “millo” que básicamente es la...

La semana pasada hice este farro en casa de una clienta y luego hice una versión modificado en casa de otra clienta. Muchísima gente me...

... o ensalada tibia de frijoles canelini con kale, petit pois y shalotas. Inicialmente quería hacer esta ensalada con orzo – por si no...

Creo que a todos nos encantan los bowls y nos emocionamos con la idea de comernos un bowl porque son divertidos y tienen varias cosas...

Esta ensalada es súper fácil de hacer, deliciosa, obviamente súper natural y hasta sirve para la lonchera. Básicamente tienes que hacer...

El farro es un grano ancestral que se utiliza muchísimo en la cocina mediterránea y tiene muchísimos nutrientes. Tiene una textura un...

AMO AMO AMO este topping: hazlo una vez – haz bastante y guárdalo en un tupper fuera de la nevera. Sobrevive crujiente por más de 5 días....

Hace unos días CERRO PUNTA me mandó más tomates de lo que puedo consumir en una semana. Eternamente agradecida porque amo los tomates, me...