El coliflor rostizado es una de los vegetales que más le gusta a la gente – incluyéndome. Primero que todo te deja súper satisfecho, es...

El millo o millet no es muy común pero vale FULL la pena agregarlo a tu dieta porque: Sabe super rico Es muy nutritivo Se cocina muy...

Estoy adictísima a este topping porque amo el plátano maduro – es más, siempre he sido mega fan de las tajadas pero con sal! Y esque ese...

Creo que a todos nos encantan los bowls y nos emocionamos con la idea de comernos un bowl porque son divertidos y tienen varias cosas...

El dulce siempre ha sido asociado con el amor, la ternura y la pasión. Nadie ha dicho: la acidez de tus labios o la amargura con la que...

El farro es un grano ancestral que se utiliza muchísimo en la cocina mediterránea y tiene muchísimos nutrientes. Tiene una textura un...

AMO AMO AMO este topping: hazlo una vez – haz bastante y guárdalo en un tupper fuera de la nevera. Sobrevive crujiente por más de 5 días....

Los 3 ingredientes indispensables en tu caldo de huesos son vinagre de manzana, pimienta en granos y cúrcuma. Para hacer un caldo de...

Obviamente la mejor leche de coco es la que haces en casa con coco rallado: es la que más rico sabe, la que no tiene aditivos ni azúcares...

Shroom Kasha es mi nuevo nombre de receta favorito. Esta es otra comida de mi détox e incluye solo aliemntos que puedo comer actualmente....

Como ya se han dado cuenta: amo las hierbas. Me encanta ponerlas frescas encima de un plato caliente o un ensalada. Me encanta hacer...

Sobre quesos rebanados… o mejore dicho, productos procesados que parecen queso. Todos hemos comido Velveeta y queso amarillo Kraft - los...

La receta original de este plato se llama Larb y se come al norte de Tailandia con pollo o puerco – yo modifiqué con tempeh. Para los que...

¿A quién le gusta comerse el concolón? El otro día hablaba con unos amigos sobre el concolón y nos dimos cuenta que donde se come arroz,...

Mezcolanza de sabores asiáticos en un rollito perfecto. El tempeh a veces puede caerte pesado y muchas veces la razón detrás de ese...

Este truco lo acabo de descubrir: congela el tofu en su paquete y descongélalo para crear textura. El tofu usualmente es difícil de...

¿Cuánto tiempo te duran las hierbas en tu nevera? Tal vez 4 días si la compras en el súper en bolsita de plástico, tal vez 1 semana...

En los últimos años, hemos visto el auge del kale en Panamá: orgánico, hidropónico o normal.. hay tanto kale que creo que pronto va a...

Dentro del tema de los sofritos quería contarles sobre un sofrito que no puede faltar en tu repertorio. Es una base de vegetales,...

Umami, umami, umami… ustedes saben que yo no paro de hablar del umami. ¿Y eso qué es? ¿Cómo se come? ¿Dónde se compra? Umami no es una...