Ya sé que a mucha gente le da pereza la quinoa pero… en verdad la mayoría de las veces no la está cocinando bien y la hacen sola PLAIN!!!...

Estos frijoles blancos tienen una salsa roja con berenjenas que básicamente es de pasta pero la usé con los frijoles para mostrarles que...

Estas alitas saben asiáticas pero también son dulcitas y si le agregas un picantito: la botas. Le puedes agregar un poquito de chilli...

Esta ensalada tiene muchísimo sabor gracias a la acidez de los tomates y el vinagre, el sabor intenso de las especias, el dulzor de la...

El coliflor rostizado es una de los vegetales que más le gusta a la gente – incluyéndome. Primero que todo te deja súper satisfecho, es...

A veces simplemente quiero una ensalada de lechuga romana tipo césar. Pero hacer un aderezo césar es un poco más complicado porque hay...

La primera vez que hice esta receta, usé pommegranate syrup o sirope de granada – que es una melcocha de granada sin azúcar agregada y...

Me acordé de esta receta durante el curso de vegetales rostizados que hice en Junio cuando alguien me preguntó cómo se hacía para que los...

Esta receta sí que está BOMBA!! Es súper fácil hacer la salsa y meter el maíz al horno pero requiere de músculos partirlo - no les voy a...

La versión tradicional de este plato de medio oriente es sin za’atar y con arroz en vez de quinoa. Se me ocurrió que el mix de estos 3...

Una ensalada bien sencillita y súper verde: con grasa, phytonutrientes y mucho sabor. Literal solo tienes que pelar y pasar por agua los...

Deli, fácil y multiuso: sirve de dip, para untar sobre tu pan y como crema para colocar vegetales rostizados encima. También puedes...

Si nunca has comido hinojo o no estás seguro/a de que te gusta, con esta receta te vas a volver fan!! Yo la hice con cebada o barley que...

Estas berenjeneas están rostizadas con sal, pimienta, aceite de oliva y za’atar: súper sencillo y fácil para que las metas al horno y te...

Esta receta está basada en una receta de Gabriela Palatchi porque es perfecta y deli y porque hornear es súper difícil para mi. Como...

Cada vez que ceno sola en casa porque mi esposo tiene algo o está de viaje, me hago esta pasta o una versión similar con los vegetales...

Siempre he pensado que la ensalada de papa tienen varios elementos rescatables como la acidez y los vegetalitos crujientes chiquititos....

Oma es abuela en alemán y en verdad mi Oma no me dejó su receta de Sauerkraut asique tuve que inventar la mía. Este fremneto de origen...

Este plato es delicioso y súper sencillo. Lo haces en menos de 30 minutos y parece que te hubiese tomado mil horas. Además, tiene mil...

Si te gusta la tuna cruda a modo tartare, pero siempre la haces igual: esta receta es para ti. Es una salsa estilo mediterráneo pero...