Esta receta sí que está BOMBA!!
Es súper fácil hacer la salsa y meter el maíz al horno pero requiere de músculos partirlo - no les voy a mentir así es que en verdad también lo puedes dejar entero y ya está.
El maíz que recomiendo para esta receta es el maíz dulce pero también funciona la mazorca normal.
Primero lo vas a meter en agua hirviendo por 3 minutos- vas a ver que el color le cambia a amarillo vibrante.
Luego los partes en ribs y haces la salsa:
2 dientes de ajo machacados
1/2 taza aceite de oliva extra v
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de paprika
1 cdta de oregano seco
1/2 cdta de sal
Piza de red pepper flakes
Pimienta negra al gusto
Brochea esos ribs que queden bien mojaditos y dales calor en el horno a 400 por 30 mins. El resultado: maiz crispy y lleno de sabor - ponle cilantro, limón nacional y listo.
