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  • Paola Reyes

Quesito partisano sin lactosa




Amo estos accidentes en la cocina que me llevan a descubrimientos/inventos fantásticos- a modo brujita!


Para hacer este quesito parmesano solo necesitas 1/4 taza de nueces picadas y tostadas en el sartén. Tuéstalas hasta que liberen su aroma delicioso. Revuelve constante porque se quema rápido


Luego agregas 1/4 taza de harina de almendras y tmb lo tuestas un poquito hasta que quede doradita


Metes todo en el procesador de alimentos. Agrega sal (aprox 1/4 cdta) y 3 cds de nutritional yeast y BOOM BOOM BOOM!!


Pónselo a la cremita de vegetales, a tu huevito mañanero, a tu tostada de aguacate, a tu pasta y a tu ensalada!! Y si no eres Lactose Free, igual hazlo porque por acá quedamos “juqueaos” como dice Bad Bunny babyyyyyyyy .




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