Mar 3, 20212 minGarbanzos con salsa de tomate rostizado y leche de cocoEsta receta obviamente está inspirada en los curries del norte de India. No es complicada pero sí es laboriosa sobre todo si vas a usar...
Feb 28, 20212 minPez MarroquíEste plato es típico del norte de Africa y en Marruecos se come muchísimo. La salsa de tomate lleva Harissa que es una mezcla de especias...
Feb 7, 20212 minLima Beans & Chimi-salsaNo puedo creer que he compartido tan pocas recetas de leguminosas y granos.. porque mi cuerpo está hecho de lentejas, frijosles,...
Jan 26, 20215 minChao MSG - ¡Hola Umami!Los asiáticos y los italianos lo han sabido desde el día 1: necesitas UMAMI en tu comida para salivar, para decir “mmm” y “wao”, para...