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Masala o Bombay French Toast
Hace casi 20 años (tiradera de cédula por aquí), fui a Bocas por primera vez y no había nada – literal 3 hostales, 1 bar y algunos...
Dec 7, 20212 min read


Ensalada Asiática de Greens y Camote Rostizado
Esta ensalada es una bombita de sabor – perfecta para cuando no sabes ni qué vegetales quieres y solo sabes que te quieres llenar pero...
Dec 6, 20211 min read


Galletas multi-sabor
Estas cookies son perfectas para los kids: las puedes hacer con ellos porque son súper fácil, se pueden comer el mix crudo porque no...
Nov 29, 20212 min read


Garbanzos y tomates grape sobre labneh
Hace unos días CERRO PUNTA me mandó más tomates de lo que puedo consumir en una semana. Eternamente agradecida porque amo los tomates, me...
Nov 23, 20212 min read


Huevos Turcos
Con permisaaaaaaa… move away Shakshuka porqué llegó un nuevo rey del desayuno: los huevos turcos. Aunque la Shakshuka es...
Nov 18, 20212 min read


Veggie Burgers
Este es un burger vegano que no tiene nada que celarle a los burgers del supermercado – no solo está cargada de proteína, pero también...
Nov 16, 20212 min read


Tagine de garbanzos
El Tagine es un estofado marroquí de vegetales, pollo, pez o cordero que se concina por muchas horas en una “olla” de cerámica con una...
Nov 14, 20212 min read


Encuentros de pollo con dátiles y canela
Como sé que les encantó el black asian pollo que tiene canela y estoy haciendo un recetario de recetas de fiestas de fin de año, se me...
Nov 9, 20212 min read


Panzanella a mi manera
La panzanella es una ensalada de la Toscana que lleva pan viejo, tomates, cebollas, albahaca, viangre y aceite de oliva. Esta la hice con...
Nov 9, 20211 min read


Dip de zucchini rostizado
Fácil, deli y natural: un dip perfecto para la playa servido a temperatura ambiente o frío con galletitas o mini pan pitas. También es...
Nov 3, 20211 min read


Almejitas Rojas
Estas almejitas son perfectas para hacer estos días libres porque son una entradita o picada demasiado deliciosa y fácil: vino blanco,...
Oct 31, 20211 min read


Repollo rostizado con miso
Esta receta la he hecho anteriormente por aquí pero con puerros que también queda deli. El repollo me parece un vegetal que está tan...
Oct 27, 20212 min read


Muhammara
Hace mucho tiempo que he querido compartirles mi versión de este dip. No entiendo porqué no disfruta de la misma popularidad que sus...
Oct 23, 20212 min read


Mis recetas favoritas y las más populares
Estoy a modo celebración de 3k de followers en Insta -lo cual para mí es un mega logro y honor. Posiblemente solo conozco 100 de esas...
Oct 6, 20212 min read


Aderezo cremoso de zanahoria y jengibre
El combo maravilloso de jengibre y zanahoria en una salsita cremosa para ensalada – sabor y textura bombastic para aderezar hasta la hoja...
Sep 26, 20211 min read


Crema de petit pois y coliflor
Esta es l segunda receta con petit pois esta semana asique si no te gustan los famosos guisantes – sorry – pero en verdad a mi me...
Sep 23, 20212 min read


Remolachas rostizadas sobre hummus de petit pois
Las remolachas y el petit pois es un match made in veggie heaven. Si hay algo que amo es el hummus de petit pois. Hace años lo puse en el...
Sep 21, 20212 min read


Japchae estiLOE
Si nunca has escuchado esta palabra o nunca has comido un japchae, TIENES que ir a un restaurante Koreano (hay varios en PTY) y comerte...
Sep 18, 20212 min read


Arcoiris de arroz salvage (wild rice y hummus de remolacha)
Como les conte hace unos días el arroz salvaje es una semilla – NO es arroz – asique lo comí varias veces durante el détox. Tiene...
Sep 16, 20212 min read


Mix de semillas espaciadas y ensalada zuki zuki
Esta es una ensalada de zucchini crudo en lascas hechas con un pelador de papas tradicional. Si nunca has comido zucchini crudo – PORQUÉ?...
Sep 12, 20212 min read
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