Hay una comidita de la India que me hace súper felíz y más nunca he vuelto a comer: corn chaat. EL chaat es un snack que te compras en la...

El combo de fideos de arroz y maní es ga-na-dor. Hace rato tenía ganas de hacer esta salsita: a veces hago algo similar con tahini pero...

Si no sabes que significa el verbo Marikondear, vives debajo de una piedra. Mari Kondo es la mini japonesa que revolucionó el mundo con...

Me da demasiada risa que los gringos han popularizado esta ensalada pero se llama “Mexican”. Literal he visto alguna versión en todos los...

Amo los hongos “oyster” y estoy TAN felíz que ahora los crecen en Panamá. Son carnosos, absorben sabor super bien y lo mejor: se...

Una vinagreta diferente y súper “fancy” para cuando tienes invitados y quieres hacer una ensalada fresca pero diferente. No es dulce ni...

Este es un plato que me inventé porque no tenía mucho en la nevera, el brócoli estaba por la mitad, ni siquiera tenía perejil… en fin:...

Me encantan las granolas que tienen pedazos más grandecitos y por eso intenté esta varias veces hasta lograr los “clumps” que son deli si...

Una de las salsas que más memorias me trae de mi niñez es la salsa BBQ. Es una salsa que muchos asociamos a recuerdos felices y comida...

El maíz está en temporada en Panamá y en USA!! Aquí apenitas está empezando y ya se ven las mazorcas en el supermercardo. Es el momento...

Un sidedish caliente o una ensalada tibia con la que te vas a sentir como si te estuvieras comiendo un risotto de hongos. Yo le agrego...

La gente cree que hacer gyozas es difícil pero en verdad son mega fácil de hacer - sobre todo cuando las haces de vegetales porque es...

Esta ensalada es la opción perfecta para un día lluvioso como hoy, para un almuerzo vegetariano o como acompañante de una proteína en una...

Fresca, acidita, picantita y súper herbácea – esta salsa Thai es la verdadera razón por la cual amamos la comida Thai!!! En esta...

Un encurtido delicioso e inesperado - súper fácil de hacer. Dura 1 semana en la nevera y cae bien hasta con una y mantequilla!...

Cremoso y sedoso, herbáceo y ácido balanceado. Perfecto para hojas duras y amargas. Este aderezo está realmente rico y no lo digo porque...

Esta crema de aguacate no es un guacamole! Preparar un guacamole en procesador de alimentos es un sacrilegio. Esta crema tampoco es un...

Dice mi esposo que esta ensalada sabe a pizza pero mi hijo no estaba de acuerdo (obvio) asique sean ustedes lo jueces de estos sabores...

Esta ensalada la tenía en el menú de Papaya Planet – era una versión similar pero no exacta. Luego paré de hacerla por mucho tiempo y...

Esta ensalada es un éxito: sabor, color, textura, satisfacción – 100% – Por alguna razón estoy en una onda de comida negra y me acordé de...